白兰地“原罪”

  起笔之前,有个声音响起:红山林白兰地,关乎人、酒、生活和人生。

  于是,我放下笔,开始思考酒和人生的关系,只是一款白兰地而已,究竟有多少有情故事?

  白兰地原酒

  我打开电脑,查找了几个关乎白兰地的网站,想找些东西,找些人,找些感动,听他们讲他们的故事,可是令我怅惘的是到处都是满篇的Ctrl+C和Ctrl+V,到处都是酒类科普,我仿佛如临百度,沐浴知乎。

  还好,网络已经开始对原创性文章进行保护,转载和COPY慢慢开始清理取缔。

  关闭了电脑,我一个人静静呆着(此刻本应该点支烟),我顺手拿起放在电脑边的酒杯,小啜了一口,葡萄的果香透过鼻腔窜入大脑,混合橡木的香气,点燃所有尚未麻木的细胞,激发的感受流向了笔尖,迫使我起笔,涂乱了一地。

  先说问题,浏览的几篇网站的白兰地的文章,共性是罗列知识点,标榜高贵与高洁,认真并且严肃的告诉你,你应该喝它,不喝就是犯罪。

  可问题是:你的严肃和认真,以及你用严肃和认真标榜的正确感,究竟与我何干?好像,毛线关系没有。

  现状是:大多人已经习惯了麻木,能提起兴趣的:一是有趣,会让我开心让我笑,二是有情,带我感动带我飞。

  喝水是为了生存,不是因为你说“水是无色透明的H2O”的定义科普,那么喝酒的“原罪”在哪里? 这也是我为何想要找一篇关乎白兰地的有情文章的原因。

  我们太多时候忙于了解别人,了解别人喜欢什么,却没有拿出一点时间与自己相处,我们了解别人比了解自己还要多,很多时候我们总是想缔造一本白兰地的百科全书供人啃读,而现实是喝酒的人大多不是学生。

  拿我自己来说,烟十年,于半年前戒掉(戒烟原因不是烟盒上的“吸烟有害健康”),素不善酒,半年前开始爱上饮酒,独饮居多、夜间居多,以白兰地为主。饮酒原动力不是安眠、健身,更多时候是沉浸在本篇开头时的啜酒场景。它的香气和味道帮助我放飞思想,产生沉静的放松感,酒度的烘热和刺激又令舒展的思想不失澎湃。

  我想这是我对白兰地的“原罪”解答:“我要这种感觉。”

  而与我试过的其他酒类相比,啤酒,缺乏安静,白酒,思想未放飞已昏睡,而只有白兰地与我独处恰到好处。若问为何是国产张裕?法国干邑不也一样可以?

  问得如此较真,我的回答:“你请我喝干邑,我很乐意尝试。”但如若我视一款酒为长期伴侣,我考量的因素除了口感、身体接受度,成本、性价比、易购度,还有我的情节。

  至于国外引进的白兰地,什么原装、原瓶、原产的等等,若感兴趣,我会在以后篇幅中慢慢告诉你它们是如何进入到的,但在此之前,请问下你自己,你的白兰地“原罪”在哪里。

  你的真情实感,远比科普重要,我仍在黑暗中举灯寻找。

  有时候,我们需要拿出时间,与自己坦诚相处,让思想放飞:

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