随着国内市场对于发酵葡萄酒的日渐熟知,由葡萄蒸馏而成的白兰地也迎来发展机遇。白兰地在有其天生的市场优势:首先,在高酒精度饮品有着刚性需求;其次,白兰地如XO、VSOP,都是调配蒸馏葡萄酒,产量相对稳定;再加上蒸馏葡萄酒原汁为葡萄酒,其健康概念已经深入人心。事实也证明,白兰地一直在有的市场。
其实,相较于发酵葡萄酒的高歌猛进,白兰地的进口量也在持续攀升。白兰地的总进口金额和与发酵葡萄酒相差并不太多,而增长率也是稳步上升。消费市场逐渐扩大。 而在蒸馏葡萄酒市场中,白兰地有着天然的投资价值,相对于其他葡萄酒,白兰地有着以下几点发展机会:
机会一:度
随着白兰地在的推广,VS、VSOP、XO的概念早已深入人心,成为了一个消费品印象,很容易被消费者接受。尤其是白兰地的XO的推广氛围已经相当成熟,起点就站在巨人的肩膀上。
机会二:稀缺度
干邑白兰地的独特性在于被法国官方严谨地限制,它必须是专属干邑区的白葡萄来蒸馏调配,浓度也要依官方规定,其酿造过程和品质控管均相当严格。 干邑的珍贵价值和品位源于千锤百炼的酿制过程。9至18瓶葡萄酒才能浓缩成一瓶的干邑XO。因为9升的葡萄酒经过双重蒸馏,只能产生1升的“生命之水”。浓缩葡萄酒精华和人类智慧结晶的干邑因其独特的品位和个性被人们尊称为“生命之水”,滴滴香浓,滴滴珍贵。
机会三:健康功效
干邑白兰地的健康功效丝毫不亚于同胞兄弟发酵葡萄酒,目前已知的就有至少七大健康益处:提高功能,神经,促进钙磷镁锌吸收,美容护肤以及预防传染等等。此外还有十八种氨基酸,维生素及多种无机盐成分,对人体健康极为有益。
机会四:收藏价值
一个适合收藏的投资品,需要经历岁月的考验。随着存世的数量越来越少,价值也会越来越高。相对于发酵葡萄酒的有限的高峰期而言,白兰地的口感几乎都是随着岁月会越来越好,“越老越香”不适合发酵葡萄酒,但如同的白酒一样,适合干邑白兰地。
在与进口葡萄酒并驾齐驱发展的饮品中,有一个拥有无限潜力的产品,它有着可以讲述的古老历史,有着品质稳定、法规严苛的XO、VSOP产品,有着年份酒的限量和稀缺来增加卖点,还有着对高酒精度酒精饮料,以及健康生活的刚性需求——它就是白兰地,酒行业的下一个井喷机会。